…。 今朝 久しぶりにおかゆを作って、おかゆを毎日作っていた昨年の夏を思い出していました。 過去記事は こちら↓↓ 上記のようなタイトルで書くくらい「おかゆ」を食べていたのは、虫垂炎で入院&手術をしたため。 昨年の夏は、なかなかにいろいろありました-。 そして、今があるという感じ。 そんなことを思い出しながら、今朝はおかゆを炊いていました。 久しぶりでしたけれども、やはり簡単で美味しい！ ---中川政七商店公式サイトより「伊賀焼のスープボウル--- www.nakagawa-m…

…気付き、とりあえず、おかゆを作ろうと思って、小鍋で、コトコト...。 --- 炊飯器、電子レンジがない我が家……そのことを考えると、いつも高校の友人のことを思い出します。高校時代にそうだったという話を、その後聞いていて「とくには困らなかったよ-」と言っていて。 その友人含め 週末に数人で会って、5時間以上、飲み食べしゃべり続けた話は、またいずれ-。 --- 普通に使っていると「そんなこと可能なの？」と思うかもしれませんが、試しに、電子レンジなし生活、お試しいただいても良いかも…

…、入院して、その後、おかゆばかり作っていたため。そして、ソフトふりかけということで、お野菜やお肉や炒めたものを作っていたため。 --- 久しぶりに作ったのは、栄養重視のため。 ・鶏の手羽元 ・にんじん ・ピーマン ・かつおだしパック お箸でほぐれるくらい鶏肉を煮込んで、 食べる直前に、白菜をお鍋に入れて、火を軽く通して、でっきあっがり〜♪ ゆでたまごと、チーズも入れていただきました〜♪ ただ、今日のはちょっと薄味気味…。明日以降アレンジをしつつ〜。 --- そうでした。 今週…

…りました-。 最近、おかゆがマイブームでしたけれども、黒千石大豆ごはんも、しばらく楽しめそうです。 ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪ 《 好きな食べ物は、色も好きですか？ 》 なりさらblog 座右の銘 ・諸行無常 → 変化があること ・継続 → 変わりなく続くこと ---今日の記事 おしまい！--- written by なりさらり (@nari_sarari) -スポンサーリンク- ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ スポンサーリン…

…た(#^.^#)v おかゆに入れて食べている訳ですが、ゆでたまごもぽんと入れて、スプーンで割り入れて、この なすピーマン ソフトふりかけ(ひき肉入り)をまぜまぜしながら食べていたら… あれ？なんだっけ これ？ 見たことある、食べたことある感じ〜！！ と、思い出してみたら、ガパオライスでした〜(#^.^#)v 職場の近所にタイ料理屋さんがあって、たまに食べに行きます。美味しいんですよね-。 ということで、今回、ひき肉は合挽肉を使いましたが、ガパオライスは、鶏ひき肉、たまごは、目…

…、お粥がマイブーム おかゆに合う、ふりかけ作りもマイブーム。 ソフトふりかけという言葉がありますよね。まさに、それ！ 簡単、栄養たっぷり、美味しい。 過去記事は こちら↓↓ 衣食住の《食》ピーマンふりかけ【なりさらラボ】 衣食住の《食》なすふりかけ【なりさらラボ】 単独で作っていたものを、今回ミックスしちゃいました-(#^.^#)v さらに、ツナも投入。おかずふりかけになりました。 --- なすとピーマンを細かく(粗くてもOK）刻んで、 こめ油で、なすとピーマンが柔らかく甘み…

…は、一択！ ♪♪♪ おかゆ ♪♪♪ です。 ・体にやさしい ・おいしい ・簡単に作れる と三拍子揃っていますから。 ７月後半からマイブームになって、今も続いています。 ワンボウル調理が好きなので、今回のおかゆも、伊賀焼のスープボウル（小さな土鍋）を火にかけて、おかゆを作り、出来上がったところに、あれやこれや入れて、食べています。タンパク質も野菜も入れてます‐。便利便利。 さらに気に入っているところが、作ろう！と思って、出来上がるまでに、それほど時間がかからないということ。 沸…

…も大変そうだったし、おかゆばかり食べてるみたいだし。 なりさら そうなのよ。 ま、でも、みゆゆちゃんにはいろいろ関わってもらったよ-、ありがと。 みゆゆ いえいえ、たいしたことはしてないよ-。 なりさら そんなことないよ。ほんと助かった！ で！ とりあえず、控えめに「グラスビールで」って、言ってるのよ、あちこちで。 ある？ みゆゆ にゃ！ そんな中途半端なものは、にゃーい！ ということで、いつも通り、fictionなのか、non fiction なのか...という我が妹、みゆ…

…ら↓↓ 相変わらず おかゆがブーム。できあがったおかゆにいろいろ入れて、ワンボウルで、食べています。(食器洗いも簡単(#^.^#)v） ピーマンふりかけというか、ピーマン佃煮？に準じて、なすふりかけ、なす佃煮を作ってみました-。 -なりさらレシピ‐ １．なすのへたをとって、縦4等分にしたものを、刻む（6等分や8等分でも良いかと） ２．ごま油で炒める ３．柔らかくなって、味見をして甘みがでたら、すりごまとおしょうゆ ４．でっきあっがり〜♪ --- 上記３．のタイミングで味付けは…

…察しでした…笑？) おかゆ作りがマイブームのため、それに、ぴったり合うではないですか〜(#^.^#)v という話なのです。 白い普通のごはんに合わせるのも もちろん良いですが、おかゆにも、というか、おかゆの方が合うかも？ 前回記事に書いたように伊賀焼のスープボウルで、おかゆを炊いて（土鍋のようなものを使うと、「お粥を炊く」と書きたくなります-。） そのままテーブルへ、チーズとゆでたまごを入れて（生たまごでも合います-♪）それに、ピーマンふりかけを入れると、いろどりも良く、美味…

…のを」ということで、おかゆを作っていました。 過去記事は こちら↓↓ 作ることにはすっかり慣れて、ごはん炊くより楽かも？くらいな。 （いつもの「気に入るととことん」のため 笑） 体調も戻っているので、おかゆでなくてもいいんですけれども、美味しくて簡単なので、ついついおかゆを作って食べているという感じ。 朝でも昼でも夜でも食べていますが、今日のタイトルは「朝がゆ」 というのは、忙しい朝に、ささっと作れますので、お試しいただてみては？と思い、記事を書くことにしました。 --- 我…

…住の《食》日々 簡単おかゆ作り 消化が良くて栄養があるものを食べるようにしています。もちろん、お酒もお休み中。(今は、それほど飲みたいとは思わずで…） そして、最近ちょっと食べ物の好みが変わってきています。 ・食後のデザート 食べた-い → 食べてます〜♪ ・あんぱん 食べた-い → 食べてます〜♪ --- しばし中断中 続きはのちほど〜♪ --- 少々バタバタしているため、後ほど-♪ お楽しみに-♪ さてさて、続きを書きます。 お酒を控えているから甘いもの？ということなのか…

…で作ったり、あとは、おかゆを食べるのは、たいてい体調不良のときなので、作る気力もなく…レトルトのお粥。 --- ネットで調べると、全粥は、お米とお水の量が、１：５ 沸騰したら弱火で ことこと、30分〜40分と書かれていたので、やってみよう！…と、うまくできました(#^.^#)♪ 美味しいです。 なりさらレシピ １．軽量カップにお米30グラムを入れる（できあがりが、ごはん茶碗一杯） ２．とぐ（といっても、二本指でとぐような感じ？計量カップですから） ３．そのままカップにお水を入…

…ものをということで、おかゆ作ろうっと！と思っています。 ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪ 《 体調管理、お気を付けください‐。 》 なりさらblog 座右の銘 ・諸行無常 → 変化があること ・継続 → 変わりなく続くこと ---今日の記事 おしまい！--- written by なりさらり (@nari_sarari) -スポンサーリンク- ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ スポンサーリンク ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐…

…を多めにしていると、おかゆや雑炊のような感じで、体にやさしく美味しい♪ －－－－－ チーズについては、いつぞやのブログに書いた、低FODMAP食のことを調べてみると、プロセスチーズより、ナチュラルチーズの方が良いようで、ピザ用チーズを買ってきて、冷凍をしておくと、使いたい分だけ使えるので、使いやすいです。 過去記事はこちら ↓↓ www.nari-sarari.info －－－－－ さらさらいわしのこと、過去記事はこちら↓↓ www.nari-sarari.info かつお節…

…混ぜると、たまご色のおかゆ？雑炊？ 味付けは、お好みで。たまご色がとてもきれい、そして、美味しい♪ 栄養価もあります。 前回のオートミールのときもそうでしたけれども、「飲み物あたため」ボタン、たいていの電子レンジには、あるのかなと・・・。これを使ってみてくださ-い♪ 私としては「編み出しレシピ」と思っているんですけれども、私が思いつくくらいなので、レシピのサイトには載っているのかも？ 味付けは、温める前に、だし粉末を入れても良いかもですし、お塩、おしょうゆなどなど。食べるとき…

…イメージとしては、「おかゆ」状態になりました。スープともいう？（そのくらい お水が多め） 味付けは、けずりぶしと、すりごま、あとは、いただきものの、つくだ煮の詰め合わせから、「そぼろ味噌」というのを混ぜて、いただきました-。おかゆと思うと、何でも合いそうですよね。 日本のお粥でも、中華粥でも、イメージしていただいて。 やさしい味で、しあわせな気分に。 ぜひ、お酒を少々飲んだ日の翌朝、または、オートミール初心者の方、お試しくださ-い(#^.^#)v －－－－－ さらに、あとひと…

…もありますけれども、おかゆが あることも。そして、ごはんに合うおかずをあれこれと選んで（こちらも少量、とくに高血圧が気になるときは、和食のおかずは、塩分比較的多めなので、そのあたりも気にしつつ） またまた、席に戻って 引き続き、和食の朝ごはんを楽しみます。( ← こちらは、お箸で） ４．まだ食べられそう…と思ったら、美味しかったものを、再度取りにいって、リピート。戻り洋食か 戻り和食かは、その時次第（和洋どちらも！のときも(#^.^#)）サラダは たいてい もう一回取りに行っ…

…し汁やお水たっぷり。おかゆや雑炊も水分たっぷりですよね。 ◇おみそ汁 & スムージー どちらも水分そのもの。食欲がなくても、具たくさんのおみそ汁や、栄養たっぷりのスムージーを摂るだけでも、熱中症対策になりそう(#^.^#) そして、おみそ汁と、スムージーを並列して書くには、訳が・・・。毎日、朝はおみそ汁というときもあったんですけれども、スムージーを飲むようになってからは、スムージーとおみそ汁、「どっちも飲めない！」ということではなくて「どっちも用意する時間がとれない！」という…

…調が悪い時に、お米のおかゆではなく、パンがゆだったくらいですし・・・母は、わりと真剣にパンを習っていた時期がありました。(その話は、またいずれ♪） ～～～ 《小学校の給食》 考えてみれば、朝もパン。お昼、給食もパンでした。記憶をたどると・・・。小学校の低学年は、食パン2枚、高学年が3枚。あとはコッペパンの日があったり、水曜日は、ごはんの日だったり・・・当時の献立も思い出しつつ・・・。 好きだったパン これは、もう迷いなく！黒パンです。今でいうところの黒糖パン。家では食べたこと…