※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ - スポンサーリンク - お買い物は、こちらで ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年2月23日 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐…

※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※ amazonスポンサーリンク - amazonのお買い物はこちらから - ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ - スポンサーリンク - お買い物は、こちらで ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪…

…--- 過去記事で、炒り豆腐のことは、よく書いています。 いりどうふ 炒り豆腐 炒りどうふ いり豆腐 などなど、いろいろな文言で書いているような…。（ブログ内検索がしにくい…という話f^_^;)） 何にせよ、 おとうふ たまご の組み合わせ 美味しく、体に良く、です(^_^)/ 〜〜〜 そして、 なりさらりブログを読んでくれている、バレエのお友達が、 にらたまいりどうふの記事の後に、LINEをくださいました。以下の通り。 わたくし チーズとたまごとお豆腐、良く作ります 粉チー…

…おろしを混ぜた納豆 炒り豆腐 か 炒り卵 か にらたまいりどうふ 煎り酒きゅうり か ピーマンふりかけ か せん切り大根 か ゆでもやし あとは、何でも。彩りよく、冷やし中華や石焼ビビンバのように盛りつける。（煎り酒きゅうり？にらたまいりどうふ？ 何かな・・・と思った方は、ブログ内検索をしていただけると(^_^)/） ピーマンふりかけは、近日中に書きます、悪しからず・・・(^^;)） ４．すりごまたっぷり、いわしの削りぶし(※）、ＭＣＴオイル(※）をかけて でっきあっがり～♪…

…なコメントとともに、炒り豆腐のこと。LINEをもらって。 お豆腐 ＆ たまご に、 梅干し チーズ かつおぶし たまに例のレモンオリーブオイル（※） とのこと。(↑ 全部一緒にではなくて、その時々で、アレンジしながら…なのかな） そんな中で、チーズ！！？？ 私も何かとチーズ好きですけど、炒り豆腐にチーズ！！ 試してみます！！ （※）「例のレモンオリーブオイル」のことは、こちら ↓↓ （３つ記事を書いています） 〜〜〜 そして、日々思っていて、お伝えをしていること。 ♪♪♪ こ…

… は、 ニラ玉 ＆ 炒り豆腐 のこと。 しかも、なりらさりレシピの炒り豆腐は、たまごとお豆腐だけで作る母レシピ、いたってシンプル。 その話は、こちら。あれこれ書いているので「炒り豆腐」過去記事検索にて ↓↓ 昨夜、作って、美味しいなあ〜としみじみ。 またブログで書こう！と、今さっき、ささっと作って、食べてみて、美味しい〜(*^_^*)♪ お酒のおつまみにもなります。 （いつもお知らせしていますが、このブログは、朝、記事をアップ、書いているのは、前夜のため、お酒の話も悪しからず…

…くて、 ニラ玉 ＆ 炒り豆腐 です(^-^)/ メインの材料は ・ニラ (小さい頃は、食べられなかったのに、今は、美味しい！と思う代表的お野菜） ・おとうふ (木綿でも絹ごしでも） ・たまご -- なりさらりレシピ -- 1. ３～4センチのざく切りにして冷凍してあるニラを、フリーザーから、ひとつかみ、ごま油で炒める 2.お豆腐を加えて、炒める 3.卵を落として、さらに炒める 4.味付けは、ご自由に。私は、だしの粉末or納豆のたれor八方だし などなど 5.すりごまたっぷり …

…今は、炒り卵 or 炒り豆腐も、まぜまぜまぜ。 ワンプレートという言葉がありますが ワンボウル？というのかな。 ごはん茶碗のひと回り大きい器に入れて、まぜまぜまぜして食べています。 〜〜 レシピ、前回も書きましたが、今回バージョンアップ！ こちらは、前回記事 ↓↓ -- 材料 ＆ 作り方 ＆ 食べ方 -- （アレンジ自由なので、一例です(^_^)/） 冷凍ごはんを温めて器に入れる 納豆 大根おろし きゅうりのぬか漬けを刻んだもの すりごま を載せて、MCTオイルをかける 木の…

amazonスポンサーリンク - amazonのお買い物はこちらから - ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年10月15日 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ - スポンサーリンク - お買い物は、こちらで ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ --- 今日の記事 -- 昨日、500記事めを書いて、今日から通常営業？に戻ります。なりさらり…

…-- 以前、我が家の炒り豆腐のことを書きました。 過去記事はこちら ↓↓ このときも、みじかブログでした(^_^;)！ また、書きたくなったので書きます(^-^)v なんと3度目♪ 炒り豆腐は、節約かさまし（嵩増し）レシピだということに気付きました！！ 今回は、この炒り豆腐に、無水鍋を使ってゆでであったもやしも加えました。 たまご1個 お豆腐1パック ゆでたもやしをお好みの量で レシピは前回記事引用(^-^)v ↓↓ フライパンを熱くして、ごま油をひいて、少々水切りした木綿豆…

…っていたんですねー。炒り豆腐おいしいです♪ special essayのカテゴリーに入れてみました。本日、このブログ初の！番外編！ 最近、ネットショッピングも増えて、気軽にクレジットカードを使っていたんですけど。 まさに今日（いつもながら、書いているのは、前日夜です）、クレジットカードが不正利用されていることがわかり、今、使っているクレジットカードの使用を止めてもらうことになりました。 詳細はこちらのサイトで。 ↓↓ www.jreast.co.jp 何が起こったかというと……

まさかの2度目です。炒り豆腐(^_^)♪ やっぱり美味しいし…、と、再び。そして、今日は、たまごのこと というテーマ。 炒り豆腐 というネーミングですが、以前も書いたように、私が作るのは、お野菜なしの炒り豆腐。メインの材料は、たまごとお豆腐です。なので、炒り豆腐というより、炒り卵豆腐？炒り豆腐卵？というような感じ(*^_^*)？ 卵とお豆腐、どちらも主役です♪ ♪♪♪ ダブル主演！ ♪♪♪ 前回のブログ記事より簡単に。 1 ごま油 2 たまご 3 木綿豆腐 4 すりごま 5 …

…あたたまります。 ・炒り豆腐 過去ブログにも載せましたが、美味しいです(^_^)♪ ・豚しゃぶ（冷しゃぶ） お豆腐たっぷり。以前、やっていたTV番組でのレシピです。おもてなし料理にもピッタリ。美味し過ぎです(*^_^*) ← レシピは、またいずれ♪ …まだまだ、あるので、いずれまた。 ※タイトルを、ただ、お豆腐とせずに、 木綿豆腐、絹ごし豆腐としながら、ブログの内容は、その違いについて、たいして言及は、しておらず(^_^;)！ ←単にたどり着かなかった…です。ですので、その話…

以前、炒り豆腐のことを書いた時に、八方だしのこと書きました。今日は、その八方だしについて、もう少し詳しく…(*^_^*) 美味しいんです！これがあれば、料理上手になった気になってしまいます♪ そして、らくちん。我が家で使っているのは、ミツカンの八方だし、料理関係のことをしている妹から試供品をもらいました。そして、妹曰く、「これを使うときは、お水だけで、あとは、何も足さなくて良し！」とのお達しを、師と仰ぐ方から受けたとのこと。なんとなんと。普通、和風の煮物、煮魚などなどは、お酒…

炒り豆腐は、お豆腐と卵だけで作ると思っていました、長年ずっと。 《炒り豆腐》で、ネット検索すると、 お豆腐、たまごに加えて、 にんじん、しいたけ、絹さや、ねぎなどなど。そうだったんですね(^_^;)！ 野菜好きということと、嵩増し効果を狙って分量より多めに野菜を入れることが多い中（←高血圧対策で結果、薄味）、炒り豆腐だけは、野菜なし。 お豆腐と卵のみを、母の味として、そのまま踏襲しています。 《母レシピ+私アレンジの材料の一例》 ごま油 木綿豆腐 たまご 八方だし すりごま …