…フト ヘキサプライ(無水鍋） 無水鍋 のブログ内検索 ビタクラフト のブログ内検索 ２．京セラ セラブリッド(片手鍋） セラブリッド のブログ内検索結果 ３．雪平鍋(ざる付き) 雪平鍋 のブログ内検索 ４．サティーナ ステンレス製つぼ型ミルクパン14cm(目盛付) 公式サイトより → サティーナ ステンレス製つぼ型ミルクパン14cm(目盛付) ５．ビタクラフト スーパー鉄 フライパン 24cm 公式サイトより → スーパー鉄 フライパン 24cm | ビタクラフトオンラインシ…

…けがたし。 そして、無水鍋（お鍋を買い替えた話）が大活躍。 おいしく茹でられますし、何よりらくちん。 色もきれい。栄養をきちんと摂っている・・・という安心感があります。← これ大事♪ 小松菜もほうれん草も、ゆでたてを、そのまま食べるもの美味しくて。(何もつけずに！です。お試しあれ〜♪） 野田琺瑯の保存容器（我が家の野田琺瑯の保存容器）に入れておいて、翌日以降も使います。ゆでてあるのは便利便利。 (※野田琺瑯の保存容器のことは、またいずれ詳しく-♪) おみそ汁を作っておわんによ…

-- ご挨拶 -- 初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ -- written by なりさらり -- ----- ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2023年月1月7日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ） ---今日の記事は ここから！--- 今日は、韓流ドラマにまつわることについて、あれこれと…。 冬ソナブームに乗りそびれたま…

…まーす♪ ※今回は、無水鍋でゆでていた ほんれんそう、スナップえんどう、あとは、スライスしたゆでたまごも一緒に食べました。栄養たっぷり。 きつねせいろのつもりが、思わず鴨肉も手に入り、栄養たっぷり。美味しい年越しそばになりました。 片手小鍋で炒めているときには、カレーを作るときに野菜を炒めている気分になりつつ･･･。 今までのきつねせいろも美味しかったんですけれども、これからは、鴨きつねせいろになりそうです(#^.^#) 鴨肉が手に入らなければ、鶏肉も良さそう。鶏きつねせいろ…

-- ご挨拶 -- 初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ by なりさらり ----- ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年月12月2日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ） ※ ↑↑作り置きメニュー、今日 読んで また作りたくなりました(#^.^#) --- 今日の記事は ここから！ --- ブログエッセイストのなりさらり…

…二等分くらい） ３．無水鍋で調理 ４．ざるにあげて水気を切る ５．すぐ食べる （ゆでたて小松菜、美味♪ ポパイのほうれん草のように、もりもり食べられます-） ６．残りを小分けにして冷凍保存 ７．オートミール朝ごはんのときに、解凍して、混ぜて使う －－－－－ 使い勝手が良いです。もちろん美味しい。新鮮だと甘みがあります。そして栄養もあって、色もきれい(#^.^#)♪ 小松菜の食感も好きです-。 オートミール朝ごはんのときは、たまごを混ぜたりすると、たまごの黄色と、小松菜の緑色が…

…良い良い！！ 鉄鍋や無水鍋も良いですし、 手軽にささっとは、やはりこういうお鍋、必須です。 テフロン フッ素加工 そして、 お初の京セラ 大事に使おうと思います(*^_^*) 高血圧対策にも効果を発揮してくれそうです(^_^)/ その３ 翌日は、 白菜の芯 玉ねぎ ミニトマト つみれ なんかもう、本当に美味しいです。 その４ 玉ねぎ トマト 魚肉ソーセージ 一瞬、ミートソース？みたいな味になりました。調味料なし。 その５ 三角にんじん (にんじんの乱切り） ミニトマト キャベ…

…ら。 過去記事引用 無水鍋がなくて・・・という場合には、材料を炒めた後に、蓋をして、弱火で蒸し焼き・・・にしても、できそうな気もします。 お野菜からの水が出ますし、焦げ付かないように、弱火で、途中でまぜまぜしながら・・・。 お試しくださ-い。（・・・と、それも無責任なので、無水鍋でなくてもできるかどうか、近日中に試してみます(^_^)/） 衣食住の《食》高血圧対策のごった煮・野田琺瑯のことも少々 上記、試しました。無水鍋を使わなくても、美味しくできるかどうか・・・。 できまし…

…… 今のブームは、 無水鍋調理！！ 作り置きをして、冷蔵保存、3〜4日で食べ切ります。 今さっき作ったのは、 白菜の緑の部分 油揚げ 魚肉ソーセージ こめ油 以上！！ …って、このこと、何回か書いて…ますよね。 今も作って、美味美味美味！！ 高血圧対策中でない人が食べると、 まったく味なし！！ ‥と、いうことだとは思いますけれども、 高血圧対策中の 私ならさらりとしては、 塩分は、魚肉ソーセージで、十分！！となります。 色みもきれい。白菜、ほーんと、甘いんですよね(*^_^*…

…らも、ビタクラフトの無水鍋を使いました。作り置きメニュー。 素材の甘みと旨みがあって、だしもなし！ おいしい(^_^)♪ ほとんど味なしで？ほんとに？ ほんとです！！！ 野菜の甘みと旨み 油揚げ、魚肉ソーセージ、豚肉の甘みと旨み パターン②の方は、下書きに、こんな感想を書いていました。 見た目、白菜と玉ねぎの違いがわかりづらく、食べると、 あ、玉ねぎ おいしい あ、白菜 おいしい という感じ。ご存知のように、どちらも豚肉と合いますから。 -------- 白菜の芯の部分と玉ね…

…鍋は… ビタクラフト無水鍋 使った調味料は… なし！！ ↑ ほんとに？ほんとです！ あ、お酒！ 冷凍豚肉を解凍した後に、お酒に浸してみました。 なので、使った調味料といえば、お酒！のみ！ こめ油で、お肉を炒めて そのあとに、残り全部を入れて、ちょっと炒め混ぜて あとは、蓋をして、待つばかり お肉 お野菜 油揚げ ちくわの旨みが出て、おいしーい ごった煮ができました。 ・豚肉の旨み ・長ネギの甘み ・白菜の甘み ・ちくわの旨み ・油揚げの旨み 旨みと甘みがミックスされていて、ほ…

… ♪♪♪ ①もやしを無水鍋で ゆでる（作り置きもOK）ゆで過ぎず、シャキシャキ感を残す ②お値段お安めのハムを入手。ハムしゃぶ を ちぎりハムにする ・ハムしゃぶの過去記事はこちら ↓↓ 衣食住の《食》高血圧対策 ハムしゃぶ ・ちぎりハム の 過去記事 ↓↓ 衣食住の《食》ちくわレシピ・ハムについても少々 （ハムしゃぶ の ちぎりハム） (後編） ③上記をあえて、でっきあっがり〜(^_^)/ 味付けは、お好みで。 高血圧対策中の私は、すりごまだけでもOKですけれども、ごまドレ…

…トースト その１ ◇無水鍋でごはんを炊いた翌日の朝ごはん → 納豆ごはん ◇ホームベーカリーでパンを焼いた翌日の朝ごはん → フレンチトースト 規則性があることが好きなので、上記の感じ良いかも(#^.^#) そして、フレンチトーストの話を簡潔に！（みじかブログ期間中のため） ・ホームベーカリーでパンを焼いて、焼きたてを食べて、残りを冷凍用にして、更に少し残していたパンを冷蔵庫に入れて、翌朝、焼こうかなと。 ・翌朝、冷蔵庫に入れてあったパン、トースターで焼くのもいいけれど…ん、…

…粒の話です。 土鍋や無水鍋で、ご飯を炊くようになってから数年、ずーっと気になっていたことがありました。炊飯器で炊くと、フッ素加工もされていますし、それほど、ご飯粒がついたままということはないと思うんですけれども、土鍋や無水鍋は、うまくよそっても、やっぱり結構、お鍋についたままとれないご飯粒が残ってしまうんです。 もったいないな-と思いながらも・・・とれないものはとれないし・・・しゃもじを水で濡らして、こそげてとる・・・ということをしつつも、それでも限界があって・・・。 でもで…

… → ビタクラフトで無水鍋調理 そのままで、おいしい ・たまご → ゆでたまご ゆでたては、そのままで、おいしい ・炭水化物 → 白米 そのままでおいしい 麺類 めんつゆなしで、おいしい ・スムージー → 牛乳、フルーツ、無塩ナッツなので塩分なしで、おいしい ・納豆 → たれは使わずでも、おいしい ・お肉 → ゆでささみや、炒めるときも、こしょうのみ おいしい ・ひたし豆 → 最近のマイブーム。だしに塩分が入っているので、完全塩抜きにはならずですけれども、別でお塩は入れずとも…

…では、ビタクラフトの無水鍋が大活躍。 茹でてあるお野菜は、作りおきとして、数日使えます。 湯通し白菜、湯通しキャベツもOK(#^.^#) ♪♪♪ 朝の炒めもの なりさらりレシピ ♪♪♪ 1. 小松菜、水菜、玉ねぎ、白菜、キャベツなどなどのうち、ひとつ（あらかじめ、茹でたり、湯通し済み）食べやすい大きさに。 2．油揚げ、ハム、ウインナー、魚肉ソーセージ、ちくわ、かまぼこなどなど、そのままでも、食べられる若しくは、すぐに火が通るもののうち、ひとつ。こちらも食べやすい大きさ、火の通…

…味しい！！ 最近は、無水鍋で炊いています。 炭水化物 ◇その他の麺類も、味付け工夫で、美味しく食べられます(^_^)/ パスタは、オリーブオイルと、粉末パセリorバジル、あとは、ちょっとだけパルメザンチーズ。 炭水化物 ◇先日、届いたオカベの麺、断塩メニューに挑戦！！ 水洗いして、そのまま食べても美味しそうなんですよね〜。つるんとコシがありそう。あとは、何をプラスしようか考え中です(^-^)/ 野菜 ◇そして、お野菜。湯通しキャベツ、湯通し白菜に、すりごまたっぷり&削り節。美…

…） 6 ゆでもやし（無水鍋を買ってから、簡単便利、おいしいです♪） 7 器にごはんを入れ、その上に、3〜6を並べる（まさに石焼ビビンバのように） 8 すりごまとMCTオイルをかけて、まずはできあがり。カラフル！！（インスタ映えします♪） 9 食べる時には、まぜまぜまぜ！！ ここかなり重要です。まさにビビンバ！！（前回書いたように、ビビンバとは、韓国語で、混ぜごはんのことなんです(*^_^*)） 10 いっただっきまーす(*^_^*)♪ たまごを入れると、色みもきれいですし、美…

…は、この炒り豆腐に、無水鍋を使ってゆでであったもやしも加えました。 たまご1個 お豆腐1パック ゆでたもやしをお好みの量で レシピは前回記事引用(^-^)v ↓↓ フライパンを熱くして、ごま油をひいて、少々水切りした木綿豆腐を手で崩して混ぜて炒め、水分が飛んだら、卵を落として混ぜて、すりごまたっぷりと納豆のたれ、火を止めて、できあがり！ ↑ 今回は、納豆のたれの代わりに、だし粉末、お豆腐の水が飛んだあたりで、もやしを投入。 作り方は、大体で(^-^)v 〜〜〜 良いです(^_…

…ひとつめの圧力鍋は、無水鍋も手に入れたことですし、手にしないままになりそうですけど。 ソーダストリーム と カセットコンロ は、 あります！ カセットコンロは、若かりし頃は持っていて断捨離をしていく中で、なくても困らないかな…と、一旦は手放していました。 そして、最近流行りのソーダストリーム、どうしようかなと思いながら、あると便利かも…と、爆発の危険も気になりつつ（爆発は、しないんですけどf^_^;)）便利さ優先で手に入れました(^-^)/ 〜〜 と、いうことで、今日は、ソー…

…いの小判型） 2. 無水鍋で、火を通す。（無水鍋だと、火が通ってくると、蒸気が美味しくなってきます♪） 3. その後に、オリーブオイルで、裏表焼く。こしょうたっぷり、粉チーズ少々（高血圧対策中のため、塩分は控えめ） 4.焦げ目がついたら、でっきあっがりー！！！ ※無水鍋がない方は、電子レンジでも良いのかも。 ※味付けは、他にもいろいろアレンジがききそう、お好みで(^_^)/ 最後におしょうゆ、じゅっ！も良さそうですよね。 ※ポイントは、一旦火を通した後に、焼くということ(*^…

…単！もやしレシピ ・無水鍋で、もやしを加熱。 ・風味が強めのごま油とすりごまと、ほんの少しのおしょうゆであえる。 できあがり♪ 無水鍋だと、もやしのうまみが出るんです。美味しい♪ ダイエットメニューにもなります。シャキシャキ食べると、歯応えもあって、わりとお腹にたまるので。おすすめです(*^_^*) お財布にも、やさしい(^-^)v ここまで読んでくださって・・・高血圧もダイエットも、今のところ、興味ないかな・・・という方…うらやましい限り(^_^)/♪ なりさらりん♪ ブロ…

…！と、最近手に入れた無水鍋に、ベーコンとホタテ、どちらも冷凍のまま入れてみました。そして新玉ねぎのみ！ …倒れます(>_<)！！ ほたてが美味しすぎて！！ ほたてエキスって言いますものね。ほたては、だしになるんですよね。ベーコンの塩みとホタテエキスのみ。やわらかくなった新玉ねぎ、止まらない！！ ほたて、お刺身でも美味しかったんですけど、火を通すと、これまた美味し過ぎ！！倒れます、ぱたっ！ 〜〜 ふるさと納税で、海産物というと、 干物だったり、いくらや明太子、美味しいけれども、…