…のときに使ったのは、茅乃舎だし。 過去記事にも、茅乃舎のことは、たーくさん たくさん書いています(#^.^#)v ブログ内検索は、こちら →→ 茅乃舎 の検索結果 初めて書いた日の記事は、こちらです(#^.^#)♪ ↓↓ www.nari-sarari.info ----- --- 茅乃舎公式サイト トップページより --- www.kayanoya.com そして、茅乃舎だしのサイトは、こちら ↓↓ --- 茅乃舎公式サイトより 茅乃舎だし --- www.kayanoya…

…っつの食材を炒めて、茅乃舎のだしを入れて、煮てみました。 前回は、年越しそば「鴨きつねせいろ」のつけ汁でしたけれども、今回は、炒め煮スープという感じ。スープもしみじみほんとうに美味しい。寒い時期には、スープは、ほっこりあたたまります。 途中で、お豆腐も投入。身体にも良いし、本当においしかったです-。 １．お肉かお魚（加工品でも） ２．野菜 ３．豆、豆製品(お豆腐、油揚げなどなど） このみっつを炒めて、だしを入れて、スープにしたら、はずれなし？ そのまま具だくさんスープでも、麺…

…、お鍋に水を入れて、茅乃舎だしを入れて、つけ汁を作る。(今回、だしだけで、他の調味はなしでした。なりさらりレシピは、かなり薄味なので、お好みで、おしょうゆ、お酒、塩、みりんなどなど、どうぞ） つけ汁でっきあっがり〜。 ６．つけ汁は温かいままで、おそばをつゆに浸しながら、いっただっきまーす♪ ※今回は、無水鍋でゆでていた ほんれんそう、スナップえんどう、あとは、スライスしたゆでたまごも一緒に食べました。栄養たっぷり。 きつねせいろのつもりが、思わず鴨肉も手に入り、栄養たっぷり。…

※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年7月20日 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ♪ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、flower design ♪ ランキング参加中ライフスタイル -…

… 油揚げ 木綿豆腐 茅乃舎だしのだしがら たまご その5 牛肉の小間切れ、ごま油で炒めて一旦取り出す 新玉ねぎとプチトマト、炒めて、 蒸し煮 最後に、牛肉を混ぜる と、ここまでは、作るのが2回目。 食べるときに、温泉たまごを、混ぜたら、倒れる〜！！くらい美味！！（と、これも冷凍食品なしでした(^-^;） と、いうことで フリーザーの中は すっきり。満足です(#^.^#)v ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪ 《 冷凍されているもので、何か作ってみませんか？ 》 ---…

…かなりの薄味です。 茅乃舎だしを袋のまま入れて、煮立てて、だしをとる。（1袋400ccというレシピ通り） 5. 上記 3.の ざるにあげたお豆と 4.のだし汁を、ふた付きガラス容器に入れる。 以上、でっきあっがり〜♪ 一年間、変わりなく、こんな感じで作っています。そのまま食べることもあれば、最近は・・・ ぬか漬けサラダにトッピング(^_^)/ レシピ再掲 -- ぬか漬けサラダ -- １．ぬか漬けをしたきゅうり、にんじんを、刻む ２．ぬか漬けをしない大根を千切りにする ３．上記…

…》ひたし豆 その3 茅乃舎だし使用 衣食住の《食》ひたし豆 その４ おすすめポイント 衣食住の《食》ひたし豆 その５ 富澤商店の鞍掛豆 衣食住の《食》ひたし豆 その６ 箸休め「ひたし豆としゃきしゃき大根」 衣食住の《食》ひたし豆 その7 高血圧対策 衣食住の《食》ひたし豆 その8 だし汁のつかいみち 衣食住の《食》ひたし豆 その９・茅乃舎 野菜だし あらためて拾い上げてみました。シリーズとしては、ここまで書いていましたけれども、他にも、あれこれあれこれ、あちこちの記事に。 と…

…品 ＊ひたしまめ (茅乃舎野菜だし） ・・・と、朝、何品目食べたかな・・・と数えようとしていました。たまに数えていますし、食べた品数のこと、たまにブログに載せています。何にせよ、この日は、朝だけで、結構な品数でした(^_^)v (今日は、これが本題ではないので、数えないことにします-、悪しからず-。ここに書いた以外にも食べていますし。朝チョコとかも…。） －－－－－－－－－－ そして、朝オカベの話に戻ります。 いろどりがきれいで、思わず記録に残しておこう！と思っていたので、詳…

…わふ炒り卵） たまご茅乃舎野菜だし 紅しょうが （これもお弁当に使いました） (魔法使いのスープ) 茅乃舎野菜だし 白こしょう たまねぎ にんじん 木綿豆腐 豚肉薄切り ちくわ (作りおき。朝はスープに、お昼は、おかずとして） ここまでで何品？数えます！(ダブっているものは除きます） 27品！(大根おろしと大根千切りは、別でカウント！） 上記に加えて、お弁当には、 ごはん ひたし豆 トマトジュース あら、ここまでで、ジャスト30品(#^.^#)v 30品目、いきそうな気がして…

…前に、切った野菜に、茅乃舎「煎り酒」を少々かけておくときもあれば、ポン酢をかけることも。あとは、すりごま、けずりぶしをたっぷり。 高血圧対策中の私は、そんな感じですけれども、血圧のことを気にしなくて良いのであれば、お好みのドレッシングやマヨネーズ、ポン酢、その他、何でも何でも何でも、合うと思います(#^.^#)v お好みの味付けで、「ちくわ」と「ハムしゃぶ」と「きゅうり」と「だいこん」の和え物、お楽しみくださ-い♪ (全部混ぜてもおいしいです♪） ハムは、冷凍もしておいたもの…

…燕市にふるさと納税→茅乃舎の白だし→美味しい食材の色のこと→ふるさと納税のこと －－－－－－－－－－ タイトルに書いた、たまご料理2種のひとつめ、「 焼きそばのようなお好み焼きのような…たまご炒め」は、過去記事に書いた「湯通しキャベツ」のアレンジです)（湯通しキャベツは、もう、ほんとうにおすすめです(#^.^#) 簡単でアレンジ自在） 焼きそばのようなお好み焼きのような・・・は、 １．湯通しキャベツを炒める ２．たまごを割り入れる (ひたし豆のときに余った、茅乃舎のだし汁を加…

…これも、いつも通り、茅乃舎野菜だしのおかげで、美味しくて。詳しくは、またいずれ♪） 残った一本、どうしようかな～と、スマホでレシピ検索をしつつ、凝ったものもね～と、思いながら「焼くだけでおいしいです！」と職場のお仲間が言っていたことも思い出し、ま、とりあえず焼こう！と思って、結果、以下の通りとなりました。 想像以上に美味！！（ほんとに！） 作り方 １．ズッキーニを乱切りにする ２．フッ素加工の片手小鍋に、オリーブオイルを熱して、ズッキーニを炒める ３．焦げ目が多少ついてきたか…

…》ひたし豆 その９・茅乃舎 野菜だし 紅しょうが ひたし豆のだし汁 《作り方》 フッ素加工の片手小鍋に、油をひいて、たまご、ひたし豆、紅しょうが、ひたし豆のだし汁を入れて、まぜまぜまぜ。たまごが、ふわっとしたところで、火を止める。 でっきあっがり〜(^-^)v 二品目 --- 魔法使いのスープ トマト味 --- → 衣食住の《食》一期一会の魔法使いのスープ 《材料》 デルモンテ完熟トマト（紙パック入り） www.kikkoman.co.jp ベーコン キャベツ にんじん こし…

…末に作ったひたし豆、茅乃舎の野菜だしを使ったものも、やはり美味しい(#^.^#)と思いながら…。 なるほど…自然とつながりました。 ひたし豆の話題に、いろいろ情報をくれたお友達なんです(#^.^#)♪♪♪ 過去記事はこちら↓↓ 〜〜〜 と、いうことで、ここまで書いてみて、決まっていなかった、今日の記事のタイトルも決まりました。 ひたし豆のこと…ですが、シリーズどこまで書いていた？調べました？その８！！ なので、今日は、その９です(^_^)/ 〜〜〜 茅乃舎 野菜だしで作るひた…

※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※ amazonスポンサーリンク - amazonのお買い物はこちらから - ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ - スポンサーリンク - お買い物は、こちらで ↓↓ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪…

…ん） オートミール 茅乃舎鷄だし 納豆 だいこんおろし からし いわしのけずりぶし MCTオイル きゅうり 茅乃舎煎り酒 白ごま けずりぶし（かつお） （上記、お弁当にも使いました） ねぎ 湯通しキャベツ こしょう たまご こめ油（←炒め用） （上記、炒めてお弁当にも入れました） 千切り大根 ポン酢 （前日に作って余っていたもの、ごまとけずりぶしも混ぜていますが、材料が重複するので、数には入れず） 以上！ これで全部かな…。 なんと、ここまでのものを、オートミールの具材として…

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…多めに使ってあった、茅乃舎野菜だしのだし汁を50ccくらいを入れる（茅乃舎だし、茅乃舎鶏だしでも美味(^_^)/） 過去記事参照：《食》ひたし豆 その8 だし汁のつかいみち 3.お水を足して、180ccくらいにする 4.上記を電子レンジであたため（我が家の場合には、レンジの「飲み物あたため」ボタンで、ちょうどよく）(便利な電子レンジの話は、またいずれ♪） 手順3（盛り付け） 1.温めたオートミールを中川政七商店の中鉢に入れる (中川政七商店の中鉢の話は、またいずれ♪） 2.納…

…使っただし汁は、 ・茅乃舎だし ・茅乃舎 野菜だし ・茅乃舎 鶏だし ・茅乃舎 海老だし の いずれか。どのだしを使っても、とっても美味しいひたし豆ができます(^_^)/ --- 茅乃舎 公式サイト --- ひたし豆を作るときには、ゆでたお豆をだし汁にひたす訳ですが、たいていは、お豆をひたひたにしても、だし汁が余ります。 その、 余った、だし汁… だけではなくて！ さらに！！ ひたし豆として、お豆をひたしている、だし汁！！も、第二の人生があるんです(*^_^*) ↑ 要は、無…

…たときの、余っていた茅乃舎の海老だしのだし汁を加えました(^_^)/ 火は通しすぎず、ふわふわに。 この「ふわふわ炒り卵」も高血圧対策レシピ。油とだし汁を使っているだけなので。美味しいです♪ －－－－－ そして、今日の本題です。ここ最近、高めだった血圧が、本当に、正常値で安定しています。理由は、プチトマト？と思って、プチトマト（ミニトマト）のことをブログ記事に書いたんですけれども、実は、「ひたし豆」も高血圧対策になっているんじゃないかな・・・と、うっすら思っていました。 とい…

…たときの、余っていた茅乃舎の海老だしのだし汁を加えました(^_^)/ 火は通しすぎず、ふわふわに。 2.千切り大根（お弁当用に作った、ひたし豆としゃきしゃき大根のあまり） 3.大根おろし 〜〜〜 二品目 (以下の１と２） 1.いくら（ふるさと納税で入手。その話は、またいずれ♪） 2.なりさらり朝納豆（なっとう、大根おろし、いわしけずりぶし、すりごま、MCTオイル） どちらも、美味しかったです(^_^)/ 冷たい麺にぴったり！！ 朝から、何やら手の込んだ…と、お思いかもしれませ…

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…の100グラムは、「茅乃舎だし」次、作ろうとしたときに「茅乃舎だし」はストックがなくて、「茅乃舎野菜だし」で作ってみました。いわゆるブイヨン、コンソメ風。 お豆料理は、和食に限らずですものね。(今、チリコンカンが頭に浮かびました） まったく問題なく、とっても美味しかったです♪ 茅乃舎のおだしは、「茅乃舎だし」「野菜だし」の他に、「鶏だし」と「海老だし」も手元にあるので、レッツチャレンジ！ してみます(#^.^#)♪ ひたし豆の話は、まだまだ続く~♪ ブログの終わりに、今日もひ…

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…かなりの薄味です。 茅乃舎だしを袋のまま入れて、煮立てて、だしをとる。（1袋400ccというレシピ通り） --- 茅乃舎公式サイト --- www.kayanoya.com 5. 上記 3.の ざるにあげたお豆と 4.のだし汁を、ふた付きガラス容器に入れる。 以上、でっきあっがり〜♪ 冷ましてから、ふたをします。ガラス容器に入れたのは、数日間保存ができる作り置き料理だから。美容師さんは、ガラス瓶に入れていると言っていました。 お豆を戻すのに、時間はかかりますけれども、素晴らし…

…） （※いつもなら、茅乃舎だし、野菜だし、鷄だし、いずれかを使うのを…） だしなし！（通常は、ありえません。） カレーパウダー&こしょうのみ。カレーパウダーは、わずかながら塩分あり。 以下の材料で作りました。 その1 大根 & にんじん & 豚肉 その2 白菜 & にんじん & 鶏肉 上記（その1）を数日前に作って、やはり、だしがないと、スープも味がないなあ〜と、思いながら、高血圧対策のために、がまんがまん。 そして、先ほど、上記（その2）を作りました。前回との違いは、お肉に…

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…３は、こちら ↓↓ 茅乃舎のアプリをスマホに入れています。こちら ↓↓ 久原本家アプリ【公式】 KUBARAHONKE CO.,LTD. フード／ドリンク 無料 apps.apple.com 煎り酒を使うレシピで、鶏手羽元のさっぱり煮は、よく作っています。鶏好き＆らくちんで美味しいため♪ -- 手羽元のさっぱり煮 -- www.kubara.jp ↑ これをアレンジしたのが、前回ブログの「その３」… アレンジというほどでもなく(^_^;)！ 作る…という次元でもなく(^_^;…

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